虽然台湾早已有鹹酥鸡这个罪恶美食，不过在日本人的心目中，鲜嫩多汁的唐扬炸鸡地位也不遑多让，只要一出现在餐桌上或是居酒屋内便马上君临天下、傲视群?菜」， 就是一道点了绝对不会出问题的料理。
而曾获得日式炸鸡协会金赏的めっちゃらんまん食堂(好浪漫食堂)，更是打破酱油或鹹味的传统口味，如今创造出超过25种风味的日式炸鸡，让日式炸鸡魅力更上一层楼！
中目黑高架桥下分店的环境氛围
从日比谷线中目黑站出来，往高架桥方向走去，便会找到这一间小小的炸鸡居酒屋－めっちゃらんまん食堂，这里中午是食堂，提供不同种类的日式炸鸡套餐，但一到晚上便成为居酒屋，明亮的照明让独身女性也能轻鬆地走进去，专心享受属于自己的放鬆时间。
めっちゃらんまん食堂虽然是连锁店，但依据各地方的客群和街道氛围整个店内的设计也会不同，这间位在中目黑高架桥下的分店主要针对时下年轻女性，用明亮的色调画上一颗大大的柠檬和炸鸡，清爽的设计诱发了蠢蠢欲动的食慾。
多种口味的日式炸鸡
一般提到日式炸鸡，多半都是以酱油或是鹹味做为基底，刚炸出来的香味便有着破坏性的诱惑力，长久以来这样单纯的吃法紧紧抓住了日本人的味蕾。
不过在めっちゃらんまん食堂，几乎每个月都会换新菜单，每月菜单上必然会有10多种口味的炸鸡，让人很难选择，不过店家也很体贴地提供人气排行榜，供有选择障碍症的客人参考。像是这个月的最受欢迎前三名便是蜂蜜芥末、辣油佐青葱和起士酱油这三种口味。
虽然是多种口味炸鸡，但基本做法都是先以企业机密酱料腌过，再沾粉进油锅后，才过一会那罪恶的香味便飘出来，相信直接吃也是十足的美味，但等到店长拿出一大堆酱料盘，在炸鸡盘上挥洒自如，10种以上口味就此诞生！
受女性欢迎的料理
因为主打女性客群，店长也推荐几道深受女性欢迎的口味。
梅酱柴鱼炸鸡（450日圆加税）
鹹鹹甜甜的甘梅酱，撒上一大把柴鱼粉，在刚炸好热腾腾的鸡块上舞动，梅酱中和了炸鸡该有的油腻，柴鱼完整吸取了鸡汁，且天然的海味取代了盐提鲜了炸鸡块，让人忍不住一块接一块。
辣油佐青葱（450日圆加税）
入选为人气排行榜第二名的辣油佐青葱，原以为会很重口味，但现切的青葱淋上辣油，让炸鸡的香味多了点层次，更刺激了食慾，如果能大口大口地扒饭的话便更加完美！
照烧半熟蛋炸鸡（450日圆加税）
把照烧鸡的煎烤手法改成油炸，让鸡肉肉质更为鲜嫩多汁，搓破半熟蛋所流出来的蛋汁伴随着美乃滋和照烧酱，这一道让小编忘记计算卡路里，只忙着算着还剩几块能品嚐！
必点的柠檬沙瓦（680日圆加税）
めっちゃらんまん食堂不仅主打日式炸鸡，柠檬沙瓦更是不容错过! 这一杯国王柠檬沙瓦(王様のレモンサワー)，独家配方的柠檬冰沙，甜甜的口感带着一点清香，让人没有感受到一点酒精的刺鼻味，非常顺口，但还是要小心后劲!
结语
获得金赏的炸鸡块意外地没有被标在菜单之上，得询问店长之后才知道是以香料为重的法式口味获胜，又再问及为什么如此低调，店长一派轻鬆地笑着说:?现在这么多口味，何必执着于获奖的口味呢？ 」
致力开发更多未知的酱料种类，而不被过去荣光框住，让客人永远保持新鲜感或许才是得奖的最大原因也说不定呢。