谁说主妇就是闲在家？守护家人健康的爱心便当
小编偷偷询问了一下MATCHA办公室里的专业主妇妈妈，她说完美便当通常都是要五、六点早起準备，隔夜菜的便当较不常见（通常都是妈妈自己在隔天中午吃下前晚的隔夜菜）。如果有时想偷懒，就能运用超市的冷冻微波食品当便当副菜，或是如果是没时间的上班族妈妈则会利用宅配便当的服务。但一般来说，考量到全家人的健康与食品卫生安全，很多妈妈还是宁愿自己早起做便当。听到这里，是不是觉得作为日本主妇妈妈很伟大呢？
善用小工具，让便当卖相加分！
就像上述漫画所呈现的，日本妈妈善用便当工具，来让卖相加分。像是将白饭捏成卡通人物造型、用海苔做点缀。利用五花八门的道具，用心製作出营养满点又卖相佳的便当。为的就是让吃的人能在打开便当盒盖的那一刻，感受到製作的用心，同时也食慾大开、摄取均衡营养。如果你也想试着做可爱的日式便当，或许也可以在来日本旅游时，到卖场超市寻找这些让卖相加分的便当工具喔！
为什么日本人爱吃冷便当？
日本的便当总是冷吱吱，喜欢吃热腾腾便当的台湾人，来日本吃到市贩便当总是大喊不习惯。其实并不是日本人爱吃生冷食物，是因为考量到食品卫生问题。如果温热的食材没有马上食用，很容易因为湿气、温度等因素而让便当加速腐败，所以才刻意将便当做成冷的。加上一般自带的便当通常都是当日早晨现做，刻意做较少汤汁的菜色，即使放到中午吃风味也不会变太多。另外，日本一般办公室里通常都会放置微波炉，带便当到公司的话，中午直接热来吃也很OK。
结语
曾经小编以为在日本会做便当是必备技能。后来才发现原来超市里贩卖着各种微波小菜、简单调理包，就算厨艺差的人也可以简单尝试。若下次大家想挑战做出日式便当，或许也可以利用便当小工具、方便的冷冻微波食品、参考市面上的新手料理书籍，做出满满成就感的便当。